August

Im August wird geerntet aber auch gepflanzt und gesät, verblühte Blüten entfernt, Bäume, Sträucher und Hecken geschnitten.

Ernte:

Es werden nach wie vor verschiedene Salate und Kräuter geerntet, Zucchini, Gurken, Tomaten, Bohnen, Möhren, Rote Rüben, Sellerie und Blumenkohl. Im August ist auch die Kartoffelernte im vollen Gange. Die ersten Speisezwiebeln müssen aus der Erde. Bei Obst und Beeren sind die Zwetschgen, Pflaumen, Mirabellen, Brombeeren, die ersten Äpfel und Heidelbeeren reif.

Heidelbeeren mit Netzen abdecken

Gezüchtete Heidelbeeren reifen im Zeitraum von Mitte Juli bis Ende August. Sobald die Beeren reif sind, werden sie von Vögeln, besonders Amseln sehr begehrt. Es ist somit ratsam, die Sträucher mit Kulturschutz-Netzen abzudecken, sobald sich die ersten Beeren blau färben.

Abb. 1: Drei Schritte einer Zwiebelernte im Kleingarten

Bei der Ernte von Zwiebeln ist der Zeitpunkt nicht kalenderabhängig, sondern von der Reife der Zwiebeln, die mit der Gelb –Braun- Färbung der zu einer Röhre mit geschlossener Spitze verwachsenen grünen Oberblättern beginnt. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, kann das röhrenartige Oberblättergebilde kurz vor der Ernte seitlich abgeknickt werden (s. Abb. 1).

Nach der Ernte sind die Zwiebeln grob von den Erdteilchen zu reinigen (nicht waschen!) und aus mehreren Zwiebeln kleine Bündel zusammenzubinden (s. Abb. 1). Die Bündel sind an einem trocknen, luftigen und schattigen Platz, z.B. unter dem Freisitz oder unter dem Dachgiebel der Pergola so lange aufzuhängen, bis sie trocken sind. Nach der Befreiung der Zwiebeln von den Wurzeln und vertrocknetem Blattteilen, kann man sie in luftdurchlässige Säcke (z.B. Kartoffelsäcke) verpacken und frostfrei im trocknen und dunklen Raum aufbewahren.

 

Pflanz- und Aussaatzeit

Sofern man bis Ende Juli die im Herbst blühenden Zwiebelpflanzen, wie Herbstkrokusse, Herbstzeitlose oder Steppenkerzen noch nicht gesetzt hat, kann man sie noch in der ersten Augustdekade setzen. Um gute Erträge im nächsten Jahr zu erzielen sollten neue Erdbeeren bereits bis Mitte August gepflanzt werden. Mehrmals tragende Sorten wie z.B. „Mara des Bois“ können noch im September gesetzt werden.

Bei den Gemüsesorten kann noch in der ersten Augustdekade Winterporree, Chinakohl und Pok Choi ausgesät werden. Eine spätere Saat hemmt die Entwicklung dieser Pflanzen, was sich auf die Ernteerträge negativ auswirkt. Bis Mitte August kann noch die letzte Saat von Kopfsalat erfolgen. Dann kann auch mit der Aussaat der winterharten Sorten, wie Feldsalat und Winterportulak und als Spätkultur, Spinat auf abgeernteten Beeten begonnen werden. Auf brach liegenden Beeten können im August auch Tagetes und Senf ausgesät werden. Durch den Bewuchs mit diesen Grün­düngerpflanzen wird der Boden beschattet, vor Auswaschung, Verdichtung und Erosion durch Regen geschützt und das Bodenleben aktiviert. Der Boden wird durch die Wurzeln dieser Pflanzen aufgelockert und auf natürliche Weise,besonders durch Tagetes, desinfiziert (s Abb.2).

 

Abb. 2: Ein abgeerntetes Beet wurde durch Aussaat mit Gründüngerpflanzen im August begrünt

 

Pflege

Auch im August benötigt der Rasen eine regelmäßige Pflege und genügend Feuchtigkeit. Welke Blüten an Zierpflanzen sollte man jetzt regelmäßig abzupfen, abgestorbene Zierpflanzenteile sind zurückzuschneiden, dies verbessert einerseits die Optik der Pflanzen, andererseits verhindert man, dass an den abgestorbenen Blüten und Pflanzenteilen sich Pilzkrankheiten verbreiten können. Jetzt kann auch der reife Samen manchen Pflanzen entnommen werden.

 

Sommerschnitt bei Obstbäumen, Sträucher- und Heckenschnitt

Der Schnitt bei Obstgehölzen dient dazu, einen dauerhaft hohen Ernteertrag zu erzielen. Die Form des Baumes spielt dabei nur eine untergeordnete Rolle. Die Obstbäume aller Art erhalten bereits ab dem Jugendstadium durch den Pflanz-, Erziehungs- und Erhaltungsschnitt ein entsprechendes Astgerüst, das aus der Stammverlängerung mit dem Mitteltrieb, den Seitenleitästen, den Zweigen und Fruchtruten besteht. In den Obstanbaubetrieben werden heute zu jeder Jahreszeit Schnittmaßnahmen bei Obstbäumen durchgeführt. Der Winterschnitt erfolgt in der Regel im Februar/März, vor dem Austrieb, der Sommerschnitt, (Johanni-Schnitt) kann von Ende Juni an bis Ende Juli durchgeführt werden.

Die Schnittmaßnahmen beim Steinobst erfolgen nach oder während der Ernte.

Bei einem gut durchgeführten Sommerschnitt bei Obstbäumen erübrigt sich in der Regel der Winterschnitt.

„Süßkirschen erntet man mit der Säge“, so das Sprichwort. Man kann sie aber auch noch im August zurückschneiden. An Sauerkirschen, die im Gegensatz zu Süßkirschen an den einjährigen Trieben fruchten, sollten alle abgeernteten Triebe direkt oberhalb der ersten seitlichen Verzweigung entfernt werden, so bleibt die Krone der Sauerkirsche kompakt und fruchtbar. Bei zu dicht stehenden Trieben im Kroneninneren sollte man zusätzlich einige Triebe auslichten.

 

 Abb. 3: Belichtungsschnitt an einem Apfelbaum vor der Ernte im August

Zur Qualitätsverbesserung beim Kernobst wird ab August bis Anfang September vor der Ernte ein sog. Belichtungsschnitt durchgeführt, in dem man die nach oben und innen wachsenden Triebe entfernt, und so den reifenden Früchten mehr Licht zukommen lässt (s. Abb. 3). Dadurch bekommen z.B. Äpfel, wie in Abb. 3 zu sehen ist, sehr rasch eine schöne rötliche Färbung.

 An Hecken und manchen Sträuchern wird im August in der Regel der zweite Formschnitt (Formhecken, Strauchfiguren) durchgeführt (s. Abb. 4). Manche Sträucher werden gelichtet, in dem man die älteren aus der Basis aufrecht wachsenden Haupttriebe über dem Boden abschneidet und im oberen Bereich der verbliebenen Haupttriebe die überschüssigen Zweige direkt am Haupttrieb entfernt.

 

 Abb. 4: Zweiter Formschnitt an einer Ligusterhecke im August

 Abb. 5: Rückschnitt eines Lavendelstrauches nach der Blüte im August

 

Im August werden auch Lavendelsträucher zurückgeschnitten (s. Abb. 5). In Klimazonen mit frostigem Winter sollten die Zweige nicht mehr als 1/3 eingekürzt werden, da sonst Frostschäden eintreten können.

 

 

Hubert Wnuck,

Gartenfachberater der Gartenfreunde Böblingen e.V.

 

PS: Am 23. August 2014 findet ab 10:00 Uhr in der Anlage Beckenklinge eine Sommerschnitt – Vorführung statt, zu der alle Interessierten eingeladen sind.